詳細清單
無法分辨反應出現時間
即時及延遲反應
(IgE+IgG抗體測試)
反應於數小時至數天出現
延遲反應
(IgG抗體測試)
反應於數分鐘至兩小時出現
即時反應
(IgE抗體測試)
多元化測試項目
根據您的反應時間,挑選最符合您情況的測試組合
基本清單
基本清單
詳細清單
基本清單
詳細清單
測試建議是根據用戶過往經驗總結而來,只作醫療專業人員參考之用,不能代替任何醫療專業意見及診斷。
測試將於美國化驗所進行,需時兩至三星期。
測試將於德國化驗所進行,需時兩至三星期。
可以按需要添加以下項目
科學方法找出致敏原
HK BioTek提供最全面的測試服務,以助您調整飲食。
市面上的測試
市面上有著林林總總的食物過敏測試,最普遍被選用的測試分別為皮膚測試和血液測試。
皮膚
資料來源:《功能醫學概論》、《Textbook of Natural Medicine》、《別把吃毒當吃補》
食物敏感症狀
濕疹、皮膚出疹、蕁麻疹、皮膚乾燥、乾癬、皰疹性皮膚炎、毛囊發炎
消化系統
消化不良、腸胃脹氣、經常性腹瀉、生痱滋、便秘、腹痛、腸絞痛、打嗝作嘔、嘔吐、胃酸過多
認知系統及心理
焦慮、學習障礙、過度活躍、自閉、憂鬱、食慾異常旺盛、精神萎靡不振、厭食
肌肉及
關節
關節疼痛、關節腫脹發炎、風濕性關節炎、肌肉疼痛
耳朵及
眼睛
耳性眩暈病、中耳積水、耳朵發脹、耳鳴、眼睛發癢
呼吸系統
氣喘、經常感冒、反覆性鼻竇炎、流鼻水、過敏性鼻炎、打鼻鼾、長期咳嗽
心臟及血管系統
高血壓、偏頭痛、低血壓、心悸
其他
頭暈、頭痛、頭部發脹、失眠、血糖異常、體重經常波動、長期疲勞、水腫、肥胖、過重
簡短測試助您評估食物敏感風險
如何選擇可靠的測試服務?
若多次重覆同一實驗,都能得出同樣結果,可稱為「可重覆」(reproducible)的測試,是可靠和準確的結果[1]。測試結果之間的差異理應達至最小,才可被稱為臨床上有效[2]。
當選擇可靠的測試服務時,您可向測試服務提供者查問測試的準確度及數據,了解化驗所能否做到「可重覆」的測試結果。
1 Byrd, D. et al., 2000
2 Hodsdon, W., Zwickey H., 2010. Natural Medicain Journal, NMJ Original Research: Reproducibility and Reliability of Two Food Allergy Testing Methods. Vol 2:3
德國化驗所 – 獲ISO 認證,技術可靠,是歐洲致敏原測試專家
IgE及IgG測試
• 榮獲EN ISO 13485認證,是最科學化的質量管理保證
• 透過小量的血液樣本,即可測出身體對近三百種食物的反應
• 化驗所同時是歐洲頂尖的致敏原試劑的生產商,專業的科研團隊,令生產質量別具保證
可重複性(Reproducibility)
獲ISO認證,定期監察化驗的表現,核實無論由不同化驗人員操作,或測試之間的結果差異,均達至極度吻合,展現極高的「可重覆性」。
美國化驗所 – 全自動化系統,靈敏度高,廣獲採用
IgE測試
• 運用具更高靈敏度的全自動化系統,可精確偵測體内微小的免疫反應
• 系統獲美國食品藥品監督管理局(FDA)認可,表現卓越,穩定可靠
IgG測試
• 運用全自動機械化ELISA系統,每個樣本於美國病理學會國際認證的化驗所,進行兩次重覆檢測,以達到最高的準確度
• 一項瑞典的研究指出,美國化驗所採用最高精確度和靈敏度的ELISA技術,也是唯一一個提供一致和可靠測試結果的檢測服務
可重複性(Reproducibility)
全自動化的系統,配合兩次的重覆檢測,確保「可重覆性」的可靠結果。
HK BioTek 技術優勢
我們與世界知名的化驗所合作,提供準確率逾85%的檢測技術,能靈敏地量度出血液中的抗體水平,從而找出可能導致您身體不適的致敏元兇。目前,我們與兩所歐美地區的化驗所合作。
可於香港及澳門診所進行測試
我們在香港及澳門與四百五十多名專業醫療保健人員合作,我們可根據您的地區、專科及保險範圍為您推薦合適的醫生。
• 西醫(全科、兒科、皮膚科、耳鼻喉科等)
• 中醫
• 營養師
• 自然療法
• 功能醫學
我們亦歡迎您主動向家庭醫生要求進行食物敏感測試。如您的醫生暫未提供此服務,請告知我們您及家庭醫生的姓名,我們會代爲安排。
如有問題可致電(852) 2763 1488或電郵至info@hkbiotek.com 向我們查詢。
失眠和長期疲勞
「多謝HK BioTek,我終於知道自己持續性疲勞和失眠的原因了!當時我還是個兼讀的學生,一邊要兼顧碩士課程帶來的工作量,同時我的兼職工作亦給予我很大壓力。我感到疲憊,但晚上偏偏卻無法入睡。我在家庭醫生那裏做過了許多的測試,但都無法解釋我失眠的問題。當時我無法相信此等事會發生在我身上!明明我還年輕啊!做了敏感測試後,我發現原來自己對牛奶、雞蛋,和車厘子敏感。往後我只在飲食上稍作改變,一個月後,我已經感受到我的動力完全回來了,甚至比之前還要好。」
Angela (28歲)
「老實說,最初聽説這個測試時,我是有點懷疑的。從幾個月大開始,我就一直跟濕疹對抗著。我亦試過各種不同的療法。這些年來,乾燥發癢的敏感皮膚已成爲我生活的一部分。在這次食物敏感測試後,我發現自己對一些常見的食物有敏感反應。我亦跟著指引在飲食上作出改變。最後,我的症狀竟得到明顯的改善!我已忘掉了當時考慮敏感測試的原因,我只知道是次測試幫了我很多,尤其是在症狀上。我從未想過這能解決我的皮膚問題!」
Chloe (17歲)
濕疹
兒童過度活躍
晞晞 (9歲)
蔣太:「晞晞經醫生診斷後,證實他患有注意力不足及過度活躍症(ADHD)。食物敏感測試結果顯示他對牛奶製品、蛋、小麥和許多水果種類都有嚴重的反應。其後我們遵循報告附隨交替飲食計劃,晞晞的行為有了明顯轉變。他變得平靜得多,脾氣也大大改善,在學校的表現也顯著提高。我認識一些家長,他們的小朋友也有ADHD問題,接受食物敏感測試後,他們在各方面也有所改善。」
個案分享
馬太:「我的寶寶四歲時便患哮喘,雖然看過很多專科醫生,但病情沒有好轉。我不希望她以後都要依賴吸入器和藥物。後來我帶思韻到一閒有提供HK BioTek敏感測試的診所作檢查,食物敏感測試顯示她對多種食物有着嚴重的反應。我們對結果並不感到意外,也開始依從營養師的建議,避免進食她有反應的食物。戒口三個月後,她的病情漸漸穩定。我們很幸運能找到管理哮喘的方法,但仍會很留意思韻的飲食。」
思韻 (4歲)
哮喘
德國化驗所:化驗所榮獲EN ISO 13485認證,是最科學化的質量管理保證。科研人員定期監察化驗的表現,核實無論由不同化驗人員操作,或測試之間的結果差異,均達至極度吻合,展現極高的「可重覆性」,準確度高。化驗所同時是歐洲頂尖的致敏原試劑的生產商,專業的科研團隊,令生產質量別具保證。
常見問題
3 The University of Nebraska-Lincoln
4 The University of Rochester and University of Chicago
1. 食物過敏?食物敏感?食物不耐受?三者意義是否一樣?
「食物過敏」(food allergy)﹑「食物敏感」(food sensitivity) 和「食物不耐受」(food intolerance) 這些字眼通常被大眾互換使用,以形容進食某些食物後所帶來的任何不愉快感覺。這三種反應可以帶來同樣的症狀,因此它們很容易被混淆。
3. 食物敏感測試能提供精確和可靠的測試結果嗎?
美國化驗所:測試運用全自動機械化的系統(免疫球蛋白吸附法及酶放大化學發光免疫法),能準確地為您找出身體免疫系統對不同食物所產生的抗體數量,並給予可靠的品質保証。所有的測試在美國政府認可之實驗室進行,而每位客戶的樣本均進行兩次重複測試,以達致可靠和準確的結果。
化驗所是得到CLIA(美國臨床實驗室改進修正案)認可的一間獨立臨床實驗室,並獲CAP(美國病理學會)及COLA(美國辦公室檢定委員會)認證。 CAP獲美國衛生部轄下的聯邦醫療保險及補助中心授權,協助化驗所維持高度準確的化驗品質,以符合美國CLIA、FDA及OSHA的要求。無論在病患安全、化驗所管理、員工能力、作業程序、設備及紀錄,都具有傑出表現。此外,實驗室更得到華盛頓州許可在全球進行測試服務。
2. HK BioTek的食物敏感測試有甚麼優秀之處?
• 全面的測試,兼顧急性及慢性反應,食物項目多達280種
• 歐美兩家化驗所均使用具高靈敏度的技術系統,可反映體内微小的免疫反應
• 採用認證實驗室提供的精湛檢測技術,達到最高準確度
• 完整測試配套:附加交替飲食建議、食物來源及家族小冊子
食物過敏
食物不耐受
食物敏感
有
有
沒有 [3]
即時反應
症狀在數分鐘出現
延遲反應
症狀在數小時至數天內出現
延遲反應
症狀在數小時至數天內出現
典型過敏 (Classic Allergy)
即時性過敏 (Acute Allergy)
真正的食物過敏 (True Food Allergy)
延遲性食物敏感
不耐受
*容易跟「食物過敏」﹑「食物敏感」混淆。
可能相同 [4]
反應
名稱
免疫系統的參與
日常用語
症狀
預約測試
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辦公時間
星期一至五 早上十時至下午七時
星期六 早上九時至下午五時
午膳時間 下午一時半至二時半
星期日及公眾假期 休息
香港炮台山蜆殼街9-23號
秀明中心15樓F室
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我們會爲您解答疑問,討論您的健康問題,及與我們持相同願景的夥伴展開合作關係。