HK BioTek 實習生
減重是一種越來越流行的健身技術，減重強調健美運動員減低脂肪比例來使自己達到理想身型。它與其他減肥飲食不同，減重飲食餐單內的蛋白質和碳水化合物含量較高，並且需要同時進行負重訓練。當你達到增重後的體重目標時， 減重一般需要 2-4 個月左右。每個人的減重方法及所需營養都是不同的。
在採用減重飲食之前，計算卡路里攝取量非常重要。減重的最終目標是減少體內的脂肪部分，這種情況發生在熱量攝取少於卡路里的消耗。計算熱量攝取應取決於體重，身高，運動水平和基本代謝率。理想的卡路里攝取量應比燃燒的卡路里少 150-200 卡路里。健康，均勻的減重速度約為每週體重的 0.5-1％。儘管較少的卡路里攝取可能會幫助您更快地減重，但也會增加肌肉損失，這違背了減重的目標。
其次，保持充足的蛋白質攝取量對減重飲食很重要。高蛋白質攝取量可以通過促進新陳代謝，降低食慾並保持肌肉來幫助減少脂肪比例。如果您正在進行減重飲食，僅僅保持體重或增加肌肉量也需要您攝取更多的蛋白質。 那是因為您攝取的熱量較少但同時要進行定期訓練，這會增加蛋白質的需求。在減重飲食中，每磅體重需要 0.7-0.9 克蛋白質來保持您的肌肉
量。
脂肪在激素生產中起著關鍵作用，這對於減重飲食很重要。雖然減少脂肪攝取在減重飲食中是很普遍，但不足的脂肪攝取會影響睾丸素等激素的生成，這會使肌肉流失。理想的減重飲食中，總卡路里的攝取中的 15 30％應該來自脂肪。
在減重飲食中，碳水化合物在保持肌肉質量方面起著關鍵作用。相較於蛋白 質，您的身體更喜歡使用碳水化合物來作為能量來源，而攝取足夠數量的碳水化合物可以防止肌肉流失。此外，碳水化合物可以幫助您在負重鍛煉過程中提高表現。
在減重飲食中，總卡路里攝取減去來自蛋白質和脂肪的熱量後，便是你需要從碳水化合物中所攝取的卡路里。
參考文獻：
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