士多啤梨鮮蝦多士

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作者　　　　Angel Cheung

準備時間　　15 分鐘

烹飪時間　 30 分鐘

共需時間　　45 分鐘

份量　　 4人

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Ingredients

鮮蝦 (去殼去腸)	140 克
長法包	8 片
士多啤梨	180 克
新鮮歐芹 (切碎)	1 茶匙
青檸汁	2 湯匙
蜜糖	1.5 湯匙
開心果 (切粒)	8 粒
肉桂粉、鹽和黑胡椒粉	適量

步驟

1. 將蝦煮至粉紅色且不透明

2. 把蝦放涼，然後晾乾，切粒

3. 將士多啤梨洗乾淨，切小粒

4. 在一個大碗中混合蝦、士多啤梨和切碎的新鮮歐芹

5. 在小碗中混合青檸汁和蜂蜜，並用肉桂、鹽和黑胡椒調味

6. 將小碗混合物加入大碗中並充分混合

7. 蓋上蓋子並冷藏至少 30 分鐘

8. 將蝦和士多啤梨舀到烤好的法包片上

9. 在上面撒上一些切碎的開心果，即可食用

營養分析（每份）

碳水化合物	34.44g
蛋白質	8.46g
脂肪	1.15g