純素雪糕配藍莓香蕉醬

低敏食譜

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作者　　　　Wong Wai Pui, Tong Ching Kei, Tse chun Hei, Chan Yin Nam

預備時間　　1.5 小時

煮食時間　　3-4 小時

共需時間　　3.5-5.5 小時

份量　　　　1-2 人

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材料

步驟

雪糕 1. 用熱水浸泡藜麥、奇亞籽和椰棗一個小時 2. 烚綠扁豆15分鐘（如果想扁豆更軟，可以煮至20分鐘），然後撈起扁豆備用。 3. 將煮熟的綠扁豆、椰棗、藜麥、椰漿、奇亞籽和巧克力放入攪拌機，打至幼滑。 4. 將雪糕漿倒入密封袋中，然後放入冰箱中3-4小時，即可

藍莓香蕉醬 1. 將150克冷凍藍莓、1個香蕉和1⁄2茶匙蜂蜜倒入攪拌機中攪勻

營養分析（每份）